Pijlkruid, een eetbare waterplant, Sagittaria sagittifolia L. uit de Waterweegbreefamilie, helpt aan een gezond ecosysteem in je vijver.
Niet eten als je zwanger bent of borstvoeding wil geven (galactofuge).
"De plant is antischeurbuik(ondervoed) en OPGELET vochtafdrijvend. Het blad wordt gebruikt om verschillende huidproblemen te behandelen. De knol is discutient : verwijdert zieke materie/windafdrijvend.
Modern onderzoek toont aan dat het een duidelijk beschermend effect heeft op de stoornissen van glucose- en lipidenmetabolisme.
Regelt het lipidenmetabolisme(cholesterol), vermindert mitochondriale(energiestofwisseling) schade en verbetert oxidatieve stress van cellen(gaat veroudering tegen).
Eerdere studies hadden gemeld dat Sagittaria sagittifolia polysaccharide een drastisch beschermend effect heeft op door geneesmiddelen veroorzaakte leverbeschadiging.
🥬🥬🥬
Het kan niet in de schaduw groeien, geeft de voorkeur aan natte grond en kan in water groeien tot 60cm.
De plant gaat niet bloeien in snel stromend water.
🥬🥬🥬
Eetbare zetmeelrijke knollen worden gevonden aan de basis van lange, slanke wortels in de herfst, wanneer bladeren afsterven.
Wortel - gekookt. Uitstekende smaak indien geroosterd, een beetje zoals aardappelen. De knollen zijn zetmeelrijk met een uitgesproken smaak. De knollen mogen niet rauw gegeten worden. De schil is vrij bitter en kan het beste verwijderd worden nadat de knollen gekookt zijn.
De knollen kunnen ook gedroogd en vermalen worden tot poeder, dit poeder kan gebruikt worden als pap etc. of toegevoegd worden aan graanmeel en gebruikt worden bij het maken van brood.
De wortels (knollen eigenlijk) worden gedragen aan de uiteinden van slanke wortels, vaak 30 cm diep in de grond en op enige afstand van de moederplant. De knollen van wilde planten zijn ongeveer 15 cm in diameter en worden het beste geoogst in de late zomer als de bladeren afsterven.
Bladeren en jonge stengels - gekookt. Iets zuur."
Opgelet : een gezond systeem is gevarieerd, niet eentonig.
Onbekend is onbemind - gebruik beetje bij beetje opbouwen.
🥬🥬🥬
"Mooie waterplant die zorgt voor helder (algen arm) vijverwater. Frisgroene rechtopstaande bladeren met in de zomer mooie witte bloemen zijn een echte blikvanger voor de vijver.
De knollen die in het haar gevormd zijn komen los van de plant en drijven naar een plaatsje waar ze het volgende jaar kunnen uitgroeien tot een nieuwe plant.
Bovendien kunnen de knollen in de herfst en winter geoogst worden en zijn ze een goede bron van zetmeel ter vervanging van aardappels.
Ook de jonge frisgroene bladeren kunnen in het voorjaar verwerkt worden onder een slaatje of stamppot."
https://link.2dehands.be/m2090416463
Een goede gezondheid gewenst 💝.
Jesse.
Wettelijke tekst : Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor "professioneel" medisch advies.
